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中國米粉分三大派系，你吃過哪些？
這三大派系分别是：廣西米粉、湖南米粉和江西米粉。
10
2023
/
02
舌尖上的豐收｜江西：豐收時節 一碗米粉慰藉鄉愁
央視網消息：人間煙火氣，最撫凡人心。豐收時節，美食寄鄉愁。在長江流域各地，很多人的早餐就是從一碗冒著煙火氣的米粉開始。接下來我們走進江西的大街小巷，看一碗粉如何攪動味蕾，讓豐收像“嗦粉”一樣帶勁。
江西這個縣的米粉風靡600餘年，曾被皇帝譽爲“貢粉”，工藝特殊
江西人對米粉的感情，是刻在骨子裏的偏愛。南昌拌粉、九江炒粉、景德鎮冷粉、萍鄉搓菜炒粉、新餘腌粉、鷹潭牛肉粉、贛州安遠三鮮粉、宜春紮粉、上饒鳜魚煮粉、吉安峽江貢粉、撫州牛雜泡粉.......
一“嗦”就上瘾的江西米粉，入口爽滑，Q彈有韌勁，大人小孩都愛吃！
在米粉的江湖裏，江西可謂是十分低調的存在瞭。江西各地的米粉，種類豐富繁多，都有著自己的獨特味道，擁有“米粉之鄉”之稱。
江西米粉“嗦”出百億元産業
11月23日，在2022“尋味江西百縣百味”贛菜美食消費季啓動儀式上，“餓瞭麽”南昌米粉放心點榜單正式上線。這是全國首次以米粉爲主題的綜合評價榜單，通過平台引流助推江西米粉品牌建設。
數字賦能 江西米粉産業發展跑出“加速度”
中新網南昌12月1日電(記者吳鵬泉)開新店、搞培訓、做直播……這段時間來，在江西省會南昌經營多家粉店的田靜頗爲忙碌。
江西米粉的三種做法，今天科普一下其中之一湯粉的正確打開方式
作爲江西人，對江西米粉肯定太熟悉瞭，早餐的必備食品之一，一碗泡粉或者湯粉，在加點小腸，豬肺，菜梗，基本上可以媲美任何美食對我們來說，今天我們講講湯粉的純正做法，經過本人多次實驗加親朋好友品嘗，一緻好評。
江西的米粉，你都吃過瞭嗎？
說起江西，大家的第一印象可能是聞名遐迩的景德鎮瓷器，可能是遠近高低各不同的廬山，可能是見證星星之火可以燎原的井岡山，也可能是革命老區紅色故都瑞金。
舌尖上江西米粉
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